Kniha je objevitelskou vypravou za tajemstvimi cinske kuchyne. Autorky i fotografove nahlizeji kucharum pres rameno na nocnich trzich cinskych metropoli i v jejich domovech, uvadeji ctenare do sveta restauraci ruznych cenovych kategorii a nabizeji moznost napodobit znama i mene znama cinska jidla doma.<p> Publikace se zabyva nejdulezitejsimi a nejznamejsimi regionalnimi kuchynemi zeme: od jihu Ciny, „taviciho kotliku" kulinarske kultury, pres bohate pobrezni provincie a lahudky pekingske palacove kuchyne az k odlehlym severnim provinciim. Neni to pouha kucharka - prinasi mnozstvi vysvetlujicich udaju i prekvapivych skutecnosti z kulinarske historie i pritomnosti Ciny.