Skupinu pod pôvodným názvom Karkulka (Karlínský Kulturní Kabaret) založil v roku 1962 saxofonista Miloslav Růžek.[wiki] Súčasný názov Olympic používa od 11. novembra 1963, keď pod novým menom prvýkrát vystúpila v pražskom divadle Semafor.[sk-wiki] Pomenovanie navrhol manažér Josef Smeták podľa pražského klubu Olympik, kde kapela hrávala.[sk-wiki] K Růžekovi (saxofón), klaviristovi Miroslavovi Berkovi a basgitaristovi Pavlovi Chrastinovi sa v roku 1963 pridal kytarista Petr Janda;[wiki:janda] postupne kapelou prešli aj Jaromír Klempíř, Jiří Laurent, Pavel Bobek, Miki Volek či Yvonne Přenosilová.[en-wiki]
V roku 1965 vyšiel prvý megahit Dej mi víc své lásky dvojice Janda/Chrastina.[sk-wiki] V roku 1967 nahrala kapela singel Želva — vyšiel v malom náklade pre údajne nevhodný text na konci skladby.[sk-wiki] O rok neskôr vyšla Želva aj ako celý album, ktorý je považovaný za prvé prelomové album českého bigbítu.[wiki]
Počas invázie vojsk Varšavskej zmluvy v auguste 1968 boli členovia kapely na zájazde vo Francúzsku. Dostali tam ponuky od miestnych klubov a nahrali EP aj televízny film Olympic v Paříži, pred Vianocami 1968 sa však vrátili do Československa.[sk-wiki]
V roku 1969 vyšiel druhý album Pták Rosomák, basovú gitaru po Chrastinovi prevzal Jan Hauser.[en-wiki] Rok 1970 priniesol hity Dynamit, Otázky, Strejček Jonatán a Bon soir, mademoiselle Paris.[sk-wiki] V roku 1971 odišli bubeník Jan Antonín Pacák a basgitarista Jan Hauser, na ich miesto prišli Petr Hejduk (bicie) a Jiří Korn (basa).[oficiálna] Korn v kapele zostal do 1. mája 1973,[oficiálna] postupne ho vystriedali Ladislav Chvalkovský, Pavel Petráš a napokon Milan Broum.[en-wiki] Albumy Jedeme jedeme (1971) a Olympic 4 (1973) vyšli v Supraphone.[en-wiki]
V roku 1977 vyšiel u vydavateľstva Artia anglicky spievaný album Overhead určený pre zahraničný trh.[sk-wiki] Hardrockovejší Marathón (1978) priniesol nový zvuk a v ankete Zlatý slavík kapelu posunul vyššie.[sk-wiki] 13. mája 1979 sa konala koncertná premiéra prvej časti koncepčnej trilógie Prázdniny na Zemi venovanej ekologickej téme; album vyšiel aj v anglickej verzii ako Holidays on Earth.[sk-wiki] V Zlatom slavíkovi 1979 skončila kapela tretia, v roku 1980 druhá za Katapultom.[sk-wiki]
V roku 1980 priniesol nový hit Osmý den.[sk-wiki] V tom istom roku emigroval do Austrálie Pavel Chrastina, ktorý bol zakladajúcim basgitaristom (1962 – 1969) a v 60. rokoch hlavným textárom skupiny.[en-wiki] Po jeho emigrácii Supraphon obmedzil vydávanie nahrávok s jeho autorským podielom.[sk-wiki] Druhá časť trilógie Ulice (1981) priniesla hity Okno mé lásky a Jasná zpráva; v anglickej verzii vyšla ako The Street.[sk-wiki] V roku 1981 získala kapela prvého Zlatého slavíka a zlato obhájila aj v rokoch 1982 a 1983.[wiki] V roku 1983 vyšiel živý záznam Olympic v Lucerně.[sk-wiki] Tretia časť trilógie Laboratoř (1984) bola zameraná na vedu, techniku a počítače.[sk-wiki]
V roku 1985 získala kapela ocenenie na Bratislavskej lýre so skladbou Co je vůbec v nás — predtým sa o úspech na lýre opakovane neúspešne pokúšala.[sk-wiki] Koncom roku odišiel bubeník Petr Hejduk; na jeho miesto prišiel Milan Peroutka, k zostave pribudol klávesista Jiří Valenta (1959 – 2026).[wiki:valenta] Albumy Kanagom (1985) a Bigbít (1986) reagovali na nástup heavy metalu pritvrdeným zvukom.[wiki] V roku 1987 zomrel klávesista Miroslav Berka a kapela pokračovala vo štvorici.[sk-wiki] Album Když ti svítí zelená (1989) priniesol rovnomenný hit s tvrdším rockovým zvukom.[sk-wiki]
Po roku 1989 začala skupina vydávať reedície predtým zakázaných nahrávok a pokračovala novými albumami Ó jé! (1990), Dávno (1994) s rovnomenným hitom Dávno, Brejle (1997), Karavana (1999), Dám si tě klonovat (2003) a Sopka (2007).[sk-wiki] V roku 1996 získala štvrtého Zlatého slavíka, v rokoch 1997 a 1998 Českého slavíka v kategórii skupina roku.[wiki]
V roku 2012 oslávil Olympic 50. narodeniny halovou koncertnou šnúrou a vydaním kolekcií albumov.[wiki] V máji 2013 zomrel po koncerte v Karlových Varoch dlhoročný bubeník Milan Peroutka; nahradil ho Martin Vajgl.[wiki] V rokoch 2013 – 2015 vyšla nová albumová trilógia Souhvězdí (Šílenců, Drsňáků, Romantiků).[wiki]
V roku 2017 oslávil Olympic 55. výročie v zaplnenej O2 Aréne.[wiki] V septembri 2018 vyšiel album Trilobit, v septembri 2020 Kaťata.[wiki] V marci 2020 zo zdravotných dôvodov odišiel klávesista Jiří Valenta — zomrel 24. februára 2026 vo veku 66 rokov.[wiki:valenta] Na jeho miesto nastúpil po konkurze Pavel Březina.[wiki] V roku 2023 odohrala kapela turné k 60. výročiu vzniku, ktoré sa začalo v pražskej Lucerne a vyvrcholilo v O2 aréne.[wiki] Aktuálnu zostavu tvoria Petr Janda, Milan Broum, Pavel Březina a Martin Vajgl.[wiki]
Petr Janda má s prvou manželkou Janou (zomrela 1991) dcéru Martu Jandovú, ktorá v roku 2015 reprezentovala Česko na Eurovízii v duete s Václavom Noidom Bártom.[wiki:janda] Jeho brat Slávek Janda je frontmanom skupiny Abraxas.[wiki:janda] V roku 2024 dostal Petr Janda Medailu za zásluhy I. stupňa za prínos v oblasti umenia.[wiki:janda]
